Populärwissenschaftliche Einführung:
- wie funtioniert die Technik der Veränderung der Gene?
- Gentechnik: Erfordernis für das Wohl der Menschheit?
- Die bisherige Gentechnikentwicklung (alte Gentechnik)
Die Sicht des Ernährungswissenschaftlers
Die Argumente des Kritikers
- "Freiheit der Wissenschaft" bedingt ein hohes Risikopotential
- Die Gefahren für Mensch, Pflanze und Tier
- Gesetzliche Bestimmungen in Deutschland, offene Fragen
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